内容介绍：食品经营流程图经营者采购、经营审验供货商的经营资格 （向供货单位索取加盖企业印章的，有效的《食品 流通许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》 和产品合格等证明文件）精品文档验明产品合格的证明文件 （查验产品出厂合格证、查验产品检验 检疫报告等）验明产品标识 （生产日期、保质期等）建立并登记购（销）台帐 建立食品进货台帐、批发企业建 立销货台帐（如实记录食品的名 称、规格、数量、生产批号、保 质