内容介绍：预防食物中毒制度一、学校食堂应依法遵守《食品安全法》、《餐饮服务 食品安全操作规范》及国家有关食品安全法律法规的规定， 制定并落实食品安全事故应急处置预案。二、禁止超出许可范围和超出供餐能力供餐。 三、不得采购、使用、加工《食品安全法》第二十八条、 《农产品质量安全法》第三十三条规定的禁止生产经营的食 品。 四、从业人员经卫生知识培训合格，持有效健康证明， 并经晨检合格方可上岗。 五、禁止加工出售