内容介绍：( EC) No 853/2004欧洲议会、理事会第2004 / 853 / EC号规章2004年4月29日制定与动物源性食品卫生相关的特定卫生规章欧洲议会与欧盟理事会，根据欧共体成立条约，特别是第 152（4）（b）条， 根据欧洲联盟执委会的提议， 根据欧洲经济社会委员会的意见， 经与各地区委员会磋商， 按照条约第 251 条规定的程序， 鉴于：（1）根据欧盟第 852/2004 号规章，欧洲议