内容介绍：第4章 微生物的营养和培养基营养（nutrition）：是指生物体从外部环境中摄取 对其生命活动必需的能量和物质，以满足正常生长 和繁殖需要的一种最基本的生理功能。营养物（nutrient）：具有营养功能的物质。第1节 微生物的6 类营养要素一、碳源（carbon source） 一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物称 为碳源。 碳源是需要量最大的营养物。 二、氮源（nitroge sour