内容介绍：分析、定位、目标、策略、方针、计划、运作、预算分析、定位 目标、策略 方针、计划 运作、预算餐饮部王现德 2011 年 07 月 15第 1 页 共 15 页分析、定位、目标、策略、方针、计划、运作、预算目录 一、 前言 二、 市场分析 三、 市场定位 四、 经营目标经营策略 五、 经营方针及管理计划 六、 管理运作 七、 经营预算 八、 营业设备预算第 2 页 共 15 页分析、定位、目标、策略