内容介绍：社区食品安全知识讲座主讲人： （法学硕士研究生，曾任律师，现从事食品药品法制培训工作）民以食为天，食以安为先提问：何为食品安全？? 食品（food），指各种供人食用或者饮用的成品和原料 以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治 疗为目的的物品。 ? 食品安全（food safety），指食品无毒、无害，符合应 当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者 慢性危害。党和国家高度