内容介绍：大肠癌北京大学护理学院 姚景鹏一、概述? 大肠癌包括结肠癌、直肠癌，为常见恶 性肿瘤。? 我国东南沿海高于北方。近年来发病率 有上升趋势。二、病因和发病机制目前认为是环境因素和遗传因素综合作用所致。 （一）环境与饮食因素 1.高脂肪饮食：饱和脂肪酸可转成胆固醇代谢物及次级胆酸，有致癌作用。 2.食物纤维不足：食物纤维促进大便排出，减少致癌物与肠粘膜接触时间。 3.饮食中维生素A、C、E、硒、钙有防