内容介绍：走进文都 踏上成功之路医学路论坛 www.yixuelu.com 整理奉献，更多资料，尽在医学路 医学路，人生路，不仅是医学，而且是人生第一章 蛋白质的结构及功能第一节 氨基酸与多肽一、氨基酸的结构与分类(一)氨基酸的一般结构式氨基酸是组成人体蛋白质的基本单位，共有 20 种，除甘氨酸外均属 L-a-氨基酸。氨基酸的一般结构式为 NH2—CH（R）—COOH。连在 COOH 基团上的 C 称为 a