内容介绍：第七章 医院营养膳食课时目标? 说出医院营养膳食的种类 ? 比较4种基本膳食的适用范围和膳食特点 ? 概述治疗膳食的配制原则医院的膳食种类? 基本膳食? 普通膳食 ? 软食 ? 半流质饮食 ? 流质饮食? 治疗膳食 ? 试验膳食第一节 医院基本 膳食种类一、普通膳食简称普食，其中总热能、各营养 素等均应充分地均匀供给，达到平衡 膳食的要求。1. 适用范围膳食不受限制，体温正常或接近正常， 消化功能