内容介绍：XXXXXXXXXXX食品经营操作流程为保证食品安全，依据《食品安全法》等法律法规的相关规定，指定本工作流程。一、 食品采贩：1、 制定食品采贩计划。确定采贩食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。2、 选择供货商。讣真查验供货商的主题资格证明，保证食品的来源合法。3、 签订供货合同。不供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是食品质量 出现问题时双方的责任和义务。4、 索取食品的相关资料。向供