内容介绍：食堂菜品采购及验收工作流程为了配合食堂改造工作，降低员工伙食成本，提高员工饭菜质量，近期，领导按排食堂自行采贩 菜品和干货调料。为了保证采贩过程公开透明，制定以下工作流程：一、采购1、采贩人员由食堂主管根据厨师出勤表排出采贩人员班次，每日一人负责当天鲜货采买。2、食堂主管制定每周、每日食谱，合理制定每日采贩计划（品种、数量），核定当日采贩所需资 金。预支给当班采贩厨师。3、当班采贩根据采贩计划，在