内容介绍：《食品安全法》什么是食品安全? 指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康 不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。是一个相对的、广义的概念。 一方面，任何一种食品，即使其成 分对人体是有益的，或者其毒性极 微，如食用过多或食用条件不合适， 仍可能对身体健康引起毒害或损害。 如食盐过量、饮酒过量等。另一方 面，一些食品的安全性又是因人而异的。如对某些食品过敏等。? 食品安全包括三方面内容：1.