内容介绍：有一次，我随手拿起一本书，一看，它的名字叫《十万个为什么》， 于是我翻开目录，发现里面有“胃能消化肉类食物，为什么不能消化胃 自己?”。我觉得很好奇，于是我便翻到这一页，津津有味地看了起来。它的内容是说：科学家们发现，胃能分泌一种粘稠的、胶冻状的粘 液物质，覆盖在胃的内表面，防止胃酸和胃蛋白酶的腐蚀。此外，胃内 表面粘膜的上皮细胞，是一层紧密排列的特殊结构，从而形成了一道生 理屏障，这种屏障可以阻