内容介绍：现今酒已经对人的心态及社会交往等都产生了特殊影 响，与社会、文化等各种因素结合在一起形成了酒文化，［4］酒文化 研究因此具有文化、社会、经济等价值。有学者认为中国人民创造了酒 文化的物质成果、精神成果、行为规范及保障其发展的制度成果，据此 酒文化具有四种基本形态:物质型、精神型、行为型和制度型。［5］物 质型酒文化指伴随着酒文化的技术体系成果，主要包括与酒相关的技术 和器物等东西;精神型酒文化是酒