内容介绍：食品原料贮存管理制度1. 品质第一，为确保产品质量，保证食品原辅料在贮存期间的食用价值，特制定本管理制度。2. 食品原辅料（包括半成品、成品）贮存、保管工作由库房管理者等相关人员直接负责,主管 负责监督、保管。3. 食品原料贮存时必须依照食品原辅料的特性（储存条件），做到分类存放。4. 库房内严禁存有超过保质期限、腐败变质、无产品标签的原辅料、半成品、成品。5. 食品原料的贮存方式有以下几种： （