内容介绍：库房统计交接管理制度1. 提前 15 分钟上岗，做好交接班前的准备工作。 2. 要求统计现场交接，并清点库存，由双方签字认可。 3. 将库内的馅类产品、滚揉罐内未滚好的原料、滚揉后原料的品名、数量、存放位置口头和书面交接给下一班统计。 4. 两班统计根据交接的信息现场验证，发现不符情况及时更正。 5. 必须做到产品先入先出，保证库内产品保质期过期现象，如发现异常情况，及时向领导反馈。 6. 对出入