内容介绍：幼儿园餐具消毒卫生制度1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一 次。 2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。 3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作，热力消毒程序：一刷、二洗、三冲、四 消毒、五保洁；药物消毒程序一刷、二洗、三消毒、四冲、五保洁。 4、餐具消毒应达到下列要求： 热力消毒： a、煮沸蒸汽 100℃，时间 10 分钟。 b、远红外线 12℃，15-- 20 分钟