内容介绍：营养与膳食期末复习题一、填空题（将正确的答案填在空格里）1、人体必需的 9 种氨基酸是：亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸。2、能量的消耗主要用于：基础代谢、体力活动、食物特殊动力作用、生长发育。3、三大产热营养素是蛋白质、脂肪、糖类。4、水溶性维生素包括 B 族维生素和维生素 C。5 、 一 般 身 体 中 的 脂 肪 组 织 含 量 女 性 超 过 (