内容介绍：南开大学21秋《餐饮创新管理》在线作业 试卷总分100 得分100 一、单选题 (共 20 道试题,共 40 分) 1.处于中间层次的是（）。A.企业物质文化 B.企业员工文化 C. 企业制度文化 D.企业精神文化 答案C 2.在学习型组织中，最基本的学习单位是（）。 A.个人 B.小组 C.部门 D.团队 答案D 3.为过生日的客人提供寿面，属于（）个性化服务。 A.零利润 B.零成本 C.低成